Madame R. c’est moi, Agata Rosset, 39 ans, cuisinière passionnée. Il y a 6 ans, j’ai laissé mon clavier de journaliste pour adopter les couteaux et le tablier. Après ces quelques années en restauration pour me former et me perfectionner, je me suis enfin lancée seule. Le marché BIO de la Roche-sur-Foron a été l’occasion de me jeter à l’eau.
Je suis certifiée BIO, j’ai à cœur de manger bien, manger sain sans oublier le plaisir que procure le fait de manger. Je donne beaucoup de place aux légumes et herbes sauvages que j’aime cueillir moi-même. Je propose toujours une option végétarienne et peux m’adapter à toutes intolérances si on me prévient avant.
Madame R. c’est aussi et surtout un travail d’équipe avec mon mari Matthieu, mon premier soutien qui a accepté beaucoup de choses pour que je puisse réaliser mon rêve. Show must go on comme il dit !
J’ai hâte de vous croiser sur mon stand 🙂
Agata